Tradycyjny smak kiełbasy w Galerii Zielonej

Wśród wystawianych wędlin znaleźli się m.in. producenci z Dukli (woj. podkarpackie). – Mamy tradycyjne i ekologiczne kiełbaski. Słyniemy z nich, bo od 4 lat jesteśmy zapraszani na światowe kiermasze w Norymberdze – opowiada Zbigniew Czepiga z Zakładu Wędliniarskiego „Jasionka”.

Niedaleko znajdowało się stoisko Browaru Koreb z Łask. – Mamy różne gatunki piw, pasteryzowane, niepasteryzowane, korzenne, miodowe – informuje Marek Kaczorowski, pracownik browaru.

Swojskie sery korycińskie zaprezentowało gospodarstwo Gremza na Podlasiu. Natomiast Zagroda Roztocze z Obszy mogła pochwalić się typowo regionalną potrawą: pirogiem biłgorajskim. – Piróg składa się z kaszy gryczanej, białego sera i ziemniaków zapiekanych w cieście drożdżowym – informuje Piotr Kapron, przedstawiciel Zagrody.

Był chleb z rodzynkami, babeczki, ciasta, rogale, strucle, sery kozie. Na stołach pojawiły sie wypieczone szynki, kiełbasy, polędwica, pieczenie. – Nie wyjdę stąd z pustymi rekami – śmiała się Halina Kozak, która przyjechała tu na zakupy.

– Jestem zachwycona serami oraz wędlinami – mówiła Barbara Mazurek.